ผิวของเกลือ

0 Comments
ผิวของเกลือ

ผิวของเกลือ

ผิวของเกลือ

มีความเข้าใจผิดว่าเกลือจำเป็นสำหรับรสชาติเท่านั้น คนส่วนใหญ่คิดว่าถ้าเกลือได้รสชาติดีก็จะดีต่อสุขภาพ อีกครั้ง ชนิดของเกลือที่คุณใช้สามารถสร้างความแตกต่างได้

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับเกลือมากเกินไปในอาหาร ควรใช้ผิวของเกลือหรือที่เรียกว่าเกลือโซเดียมในปริมาณเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แม้ว่าจะไม่ถือว่าจำเป็นอย่างยิ่ง แต่ก็ใช้ในเชิงพาณิชย์เป็นเกลือแกง

หลายคนคิดว่าเกลือไม่มีรสชาติแย่ สล็อตเว็บตรง 
แต่หลายคนคงชอบใช้เกลือที่มีรสชาติดีแทน สารทดแทนเกลือมีอยู่ในหลายรูปแบบเช่น:

1. คริสตัล

2. แป้ง

3. เกล็ด

4. เม็ด

5. อนุภาคละเอียด

6. เคมีภัณฑ์

ขอแนะนำให้คุณมีเครื่องปรุงซูเดอเรไซเซอร์ที่สามารถใส่เกลือแกงลงในอาหารได้ เนื่องจากการใช้สารทดแทนเกลือในร้านอาหารมักเป็นทางเลือกสุดท้าย

อาหารเย็นมื้อหนึ่งของฉันมักจะมีเกลืออยู่บนโต๊ะเสมอ ฉันคิดว่าเป็นเพราะต้องการให้อาหารมีรสชาติดีขึ้น เมื่อฉันทำอาหารของตัวเองและเอาเกลือออกจากโต๊ะ ฉันไม่จำเป็นต้องปรุงรสแบบนั้น

มีคนใช้เกลือแทนแล้วยังชอบรสเกลืออยู่ แม้ว่าพวกเขาจะบอกว่าเกลือทดแทนมีรสชาติแย่ แต่ก็ยังใช้อยู่

มีเกลือหนึ่งชนิดที่ใช้สำหรับอาหารบางชนิด มีคุณสมบัติที่ไม่พบในเกลือที่หาได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต เกลือนี้เรียกว่าเกลือ “คอรัส” ซึ่งมาจากพืชคลอเรลล่า หลายคนชอบใช้เกลือนี้เพราะสามารถใช้เป็นอาหารและอย่างอื่นได้ในเวลาเดียวกัน

เกลือคุณภาพนี้มักจะถูกบดให้เป็นเม็ดหยาบและค่อนข้างเล็ก ฉันต้องขูดสองสามช้อนเต็มเพื่อทำโดนัทแบบวางขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของชามขนาด 40 อัน โดนัทที่วางนี้ถูกปิ้งในเตาปิ้งขนมปัง

ใช้กระเทียมสับ หัวหอม และน้ำมะนาว ฉันได้รสชาติโดนัทที่หอมหวาน และฉันคุกกี้แบบโอรีโอ สิ่งเดียวที่ฉันไม่ชอบคือเปลือกโลกนั้นเบาไปหน่อย

ขณะที่ฉันทำพายของตัวเอง เพื่อค้นหาคุกกี้ที่ดีกว่า ฉันวิเคราะห์คำ 4 คำแรกของกลุ่ม ‘พายและของว่าง’ ของ Google Groups – ‘crusts’, ‘breads’, ‘bread mixes’, ‘sprouted wheat’ และ ‘ท็อปปิ้ง (เช่น เนยถั่ว)’ Birthday Cake Ideas

มีเหตุผลที่ดีมากที่ฉันสร้างสูตรของตัวเอง ครอบครัวของฉันไม่ได้ให้ความสำคัญกับอาหารสำเร็จรูปมากนัก แต่เราให้ความสำคัญกับอาหารที่มีคุณภาพอย่างแท้จริง เมื่อเราขับรถและต้องการของว่าง เราไม่ได้หยุดและทำพิซซ่าคาร์ดี้กับ Bulger หรือ Fillmore

ดังนั้นแม่ของฉันจึงซื้ออุปกรณ์ศิลปะสองสามชิ้นเพื่อทำเป็นเปลือกสำหรับพายของฉัน พร้อมด้วยส่วนผสมสำหรับโดนัทของฉัน ฉันรู้สึกประหลาดใจเล็กน้อยกับคุณภาพ แต่ฉันชอบมัน ฉันได้สร้าง ‘เปลือกโลก’ ของตัวเองขึ้นมาตั้งแต่เริ่มต้น และมันกลับกลายเป็นดี ครั้งนี้ฉันพยายามสร้างมันขึ้นมาใหม่ทั้งหมด – เอาล่ะ มันต้องใช้ยีสต์ในปริมาณที่เลวร้ายเกือบถึงจะได้ผล

หลังอาหารเย็นของถั่วลิสงและแครกเกอร์อบเกลือ ฉันกับลูกๆ ก็เดินกลับบ้าน ข่าวจากโรงเรียนเป็นจังหวะที่ดีเกินไป ครูสอนภาษาอังกฤษคนหนึ่งกล่าวว่า “เด็ก ๆ ประสบปัญหาเช่นเดียวกับผู้ใหญ่เมื่อพวกเขามีความอยากอาหารเหล่านี้ เพราะร่างกายของพวกเขาไม่ได้สร้างมาเพื่อรองรับน้ำตาลจำนวนมากในอาหาร” เธอกำลังพูดถึงชัทนีย์ครอบครัวธรรมดาสามัญ

ฉันทำอะไร? “โอเค แม่ครับ ขนมปังข้าวไรย์กับแยมก็ได้” ผมบอก “แล้วก็เก็บโดนัทไว้” เธอมองมาที่ฉันเหมือนฉันล้าหลังไปหลายสิบปี ใช่ เธอพูดถูก ลูกๆ ของเราไม่ได้ถูกสร้างมาเพื่อรองรับน้ำตาลจำนวนมาก

ในทำนองเดียวกันกับงานยุ่งๆ ของฉัน ฉันได้ตระหนักว่าเพื่อจัดการกับความเครียดในชีวิต ฉันต้องตระหนักว่าฉันกินมากแค่ไหนเพื่อต่อสู้กับความเครียด นี่ไม่ได้หมายความว่าฉันกินมากเกินไปเช่นกัน หมายความว่าเวลาที่ฉันปวดหัว หรือติดอยู่กับสถานการณ์ในการเขียน หรือสถานการณ์ที่มีความเครียดสูง ฉันรู้ดีว่าฉันกินเข้าไปมากแค่ไหนเพื่อให้ผ่านไปได้

มันต้องฝึกฝนด้วย เช่นเดียวกับงานง่าย ๆ เช่นการซื้อของชำเพื่อสุขภาพในงบประมาณที่จำกัด การเลิกกินมาก ๆ โดยไม่กินอะไรเป็นกิจกรรมรื่นเริงที่ไม่มีวันสิ้นสุด แต่เช่นเดียวกับการจับกล้วย-วัว มันให้ความรู้สึกเหมือนเป็นส่วนที่ยากที่สุดเสมอ